Sushi Shokunin: Japan's Culinary Masters

Name: Sushi Shokunin: Japan's Culinary Masters
SKU: 9781614289395
Price: 46000 HUF
Availability: InStock

Ebben a lenyűgöző Assouline monográfiában a James Beard-díjas fotós és író, Andrea Fazzari bemutatja a japán élelmiszer-élet húsz leghíresebb sushi mesterét. Lenyűgöző fotózás és meghitt esszék kombinációja révén minden fejezet egy új mestert és éttermet mutat be az olvasóknak, megragadva azt az esztétikát, filozófiát és elkötelezettség szintjét, amely a világ legjobb kulináris shokuninjaként való státuszukat illusztrálja.

Az Assouline Sushi Shokunin kötelező darab a sushi-rajongóknak – és a finom ételkultúra iránt érdeklődőknek – a Sushi Shokunin a maga nemében a legelismertebb sushimesterek és éttermek első könyve.

Raktáron (1 db)

46 000 Ft

Adatok

Cikkszám

9781614289395